Bez względu na czysty biały papier lub zwykły biały czosnek, płatki czosnku wyrosną po umieszczeniu na chwilę.
Kiełkowanie czosnku jest zjawiskiem normalnym, a kiełki czosnku nie są toksyczne, nie wpływają na zdrowie człowieka i można je normalnie jeść.
Kiełki czosnku są bogatsze w wartości odżywcze niż czosnek, który zawiera nie tylko oryginalne składniki odżywcze czosnku, ale także bogate w błonnik pokarmowy, witaminę A i witaminę E. Po zjedzeniu czosnku kiełkującego, oprócz własnego działania przeciwzapalnego i bakteriobójczego, może również stymulować perystaltykę jelit i regulować pracę przewodu pokarmowego. Jednak kiełkujący czosnek ma również pewne podrażnienia, więc nie można'nie jeść za dużo na raz, aby uniknąć podrażnienia błony śluzowej żołądka, powodującego skurcz ściany żołądka, ból żołądka i tak dalej. Porośnięty czosnek najlepiej podgrzać przed jedzeniem, aby ograniczyć występowanie substancji drażniących, a wartość odżywcza nie zniknie.
