Generalnie wysiewać wiosną i zbierać przed mrozem. Ponieważ imbir jest ciepły, nie zimny i mrozoodporny, należy go uprawiać w sezonie ciepłym i bezmrozowym. Aby określić datę siewu imbiru, należy wziąć pod uwagę następujące warunki:
⒈ Zgodnie z temperaturą wymaganą do kiełkowania nasiona należy wysiewać, gdy temperatura gruntu 10 cm jest stabilna powyżej 16 ℃;
⒉Zgodnie ze zwyczajami wzrostu imbiru, aby uzyskać wyższy plon, do wzrostu imbiru potrzeba 135-150 dni; zgodnie z lokalnymi warunkami klimatycznymi imbir wysiewa się na ogół od niespodzianki do połowy kwietnia. Siew zbyt wczesny, a temperatura podłoża Niskie, powolne kiełkowanie, zbyt późny siew skracają okres wzrostu i zmniejszają plon.
